Les Fromagiers de la Table Ronde

Photo prise au Marché Bio d'Outremont le 19 août 2007.
Les fromages BIO au lait cru des Fromagiers de la Table Ronde ont su inspirer confiance à Richard Behn de la Ferme Bionicale. Ce sont eux qui fabriquent ses fromages bioniques uniques. L'historique de cette fromagerie fermière qui date de 1922 est fort intéressante. Elle est racontée sommairement sur leur site web.

Le jeune et beau fromagier Gabriel Alary que j'ai rencontré au Marché Bio d'Outremont. Il y présente ses fromages sur une table rectangulaire. La table ronde est sans doute restée à Sainte-Sophie.

De vrais fromages authentiques au lait cru tels qu'ils étaient savourés à une relativement lointaine époque par certains chevaliers autour d'une table ronde.

Au Marché Bio d'Outremont, les fromages BIO au lait cru de Gabriel s'envolent comme des petits pains chauds.

Vous pouvez rencontrer le beau jeune homme, Gabriel Alary, au

Marché Bio d'Outremont
Ave. Dollard (entre Van Horne et Lajoie)
à tous les dimanches
du 19 août au 7 octobre 2007,
de 9h à 17h.


Famille Alary

Les Fromagiers de la Table Ronde
317, route 158,
Sainte-Sophie, Qc

Tel : (450) 530-2436
Telec. : (450) 438-7446

ralary@laurentides.net

www.fromagiersdelatableronde.qc.ca