Les Fardoches

Photos prises le 12 août 2007 à la Fête Bio Paysanne de la Tohu.
La Ferme Les Fardoches de Ghyslaine Allard est vraiment spéciale... comme son sympathique sourire qui en dit long sur son niveau élevé de passion!

Charmant, n'est-ce pas? Quelle jolie ferme, Les Fardoches!

Ghyslaine sait quoi faire avec les bonnes gadelles qu'elle fait pousser sur sa ferme Les Fardoches.

Elle fait également pousser ces jolis fruits peu connus et elle sait aussi quoi faire avec ceux-là. Et vous, tout ce que vous avez besoin de savoir, c'est comment savourer les délicieuses préparations de Ghyslaine!

Pas encore 100% bio (dommage) mais constatez que la liste des ingrédients est simple, courte et noble. Voilà un gage de qualité. Les mauvais produits ont des listes d'ingrédients douteux longues comme le bras.

La voilà, la tarte au sucre de Ghislaine...elle donne le goût, avouez!

Le sucre d'érable granulé gros ou fin.

Les confitures aux fraises, framboises et gadelles. Comme chez Toulidou, la liste d'ingrédients est très courte. Les Fardoches et Toulidou offrent des produits complémentaires. Vous n'aurez pas à choisir l'un ou l'autre puisque vous aurez plutôt envie de déguster l'un ET l'autre. Ghislaine ne met que les ingrédients nécessaires dans ses recettes puisqu'ils sont de très bonne qualité. Vous savez, c'est seulement lorsque l'on utilise des ingrédients de qualité inférieure (les "pas bio" de l'agriculture intensive) que l'on ressent le besoin d'ajouter des ingrédients superflus qui rajoutent des saveurs. Bref, pas de cochonneries, juste de la vraie bonne cuisine!

La Ferme
Les Fardoches
Produits de l'érable biologiques
Ghyslaine Allard et
Michel Rodier

10050 Ch. Côte St-Louis,
Mirabel, Qc
(450) 258-1971

michel.rodier@sympatico.ca